Podzemní část hub je pro většinu houbařů nezajímavá. Běžně ji odkrojí a vyhodí, ale najdou se tací, kteří v ní vidí víc než zbytnou část křemenáčů a hřibů. V podhoubí neboli myceliu dříme potenciál pro široké využití. Třeba pro Davida Minaříka je to hlavní ingredience, na které postavil svůj start‑up Myco na výrobu a zpracování obalových materiálů. Spolu s Janem Ostrezim chtějí vybudovat konkurenci pro plast či polystyren.
Zbývá vám ještě 95 % článku
Vyberte si přístup na míru
Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
Máte již předplatné?
Přihlaste se
