Podzemní část hub je pro většinu houbařů nezajímavá. Běžně ji odkrojí a vyhodí, ale najdou se tací, kteří v ní vidí víc než zbytnou část křemenáčů a hřibů. V podhoubí neboli myceliu dříme potenciál pro široké využití. Třeba pro Davida Minaříka je to hlavní ingredience, na které postavil svůj start‑up Myco na výrobu a zpracování obalových materiálů. Spolu s Janem Ostrezim chtějí vybudovat konkurenci pro plast či polystyren.

Zbývá vám ještě 95 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se