Podzemní část hub je pro většinu houbařů nezajímavá. Běžně ji odkrojí a vyhodí, ale najdou se tací, kteří v ní vidí víc než zbytnou část křemenáčů a hřibů. V podhoubí neboli myceliu dříme potenciál pro široké využití. Třeba pro Davida Minaříka je to hlavní ingredience, na které postavil svůj start‑up Myco na výrobu a zpracování obalových materiálů. Spolu s Janem Ostrezim chtějí vybudovat konkurenci pro plast či polystyren.

Zbývá vám ještě 95 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Nově všechny články v audioverzi
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se